Wysokiej jakości niemodyfikowany genetycznie typ emulsji białka sojowego

High Quality Non-GMO Isolated Soy Protein Emulsion Type Featured Image

Krótki opis:

Wyizolowane białko sojowe typu emulsyjnego wytwarzane jest z wysokiej jakości soi Non-GMO, produkowanej i przeznaczonej do stosowania w kiełbasach wysokotemperaturowych typu emulsyjnego, niskotemperaturowych produktach mięsnych, takich jak kiełbasa typu western, produkty mrożone (np. klopsiki, kulki rybne), puszka żywności, produktów piekarniczych, produktów mącznych, słodyczy, ciast i produktów wodnych itp.

Wyślij do nas e-mail

Szczegóły produktu

Personalizacja produktów

Tagi produktów

Parametr

Indeks fizyczny i chemiczny
Kolor	jasnożółty lub mlecznobiały
Zapach	normalne i mdłe
Białko (sucha masa, N×6,25, %)	≥90
Wilgotność (%)	≤7,0
Tłuszcz (%)	≤1,0
PH	6-8
Popiół (w suchej masie, %)	≤6,0
Włókno surowe (w suchej masie, %)	≤0,5
Rozmiar cząstek (100 mesh,%)	≥95
Wskaźnik mikrobiologiczny
Całkowita liczba talerzy	≤20000CFU/g
Bakterie grupy coli	≤10CFU/100g
Drożdże i pleśnie	≤50CFU/g
E coli	＜3,0 MPN/g
Salmonella	Negatywny

cechy produktu

Doskonała emulgacja, zdolność zatrzymywania wody i oleju do 1:5:5

Dobra retencja wody, poprawa współczynnika wydajności produktu

Zwiększ ilość dodawanego tłuszczu i wody

Niższy koszt produkcji, poprawa tekstury i krojenia produktu

Metoda aplikacji

Bezpośrednie dodawanie i zastosowanie: izolat białka sojowego może być bezpośrednio dodany do produktów wędliniarskich i szynkowych poprzez siekanie i mieszanie.

Aby zrobić żel proteinowy: 1 proszek izolatu białka sojowego dodano do 3-5 porcji wody, posiekanej na żel proteinowy.Przetworzony żel białkowy został posiekany i zmieszany z surowym mięsem

w określonej proporcji i dodaj inne składniki.

Pakowanie i przechowywanie

Opakowania: w sprawdzonych przez CIQ workach Kraft wyłożonych workami polietylenowymi.

Waga netto:20 kg/worek, 25 kg/worek lub na życzenie kupującego.

Przewożenie i przechowywanie: Trzymaj z dala od deszczu lub wilgoci podczas transportu i przechowywania i nie ładuj ani nie przechowuj razem z innymi śmierdzącymi produktami, do przechowywania w suchym chłodnym, wentylowanym miejscu w temperaturze poniżej 25 ℃ i wilgotności względnej poniżej 50%.

Okres ważności: Najlepsze w ciągu12 miesięcyw odpowiednich warunkach przechowywania odtenData produkcji.

Poprzedni: Wysokiej jakości izolowany typ wtrysku białka sojowego bez GMO

Następny: Wysokiej jakości izolowany żel sojowy bez GMO

Linyi shansong ma idealne rozwiązanie, które zaspokoi Twoje wymagania.
Jeśli nasze obecne produkty nie są w 100% odpowiednie, nasi inżynierowie i technicy będą współpracować w celu opracowania nowego typu.
Jeśli masz jakiekolwiek plany wprowadzenia nowego produktu lub chcesz wprowadzić dalsze ulepszenia w swojej obecnej recepturze, jesteśmy tutaj, aby zaoferować nasze wsparcie.